Pilte Sakust (1935)

Saku mõis

7. sajandil kuulus Saku von Scharenbergidele, tollal toodi mõis tõenäoliselt ka oma praegusse asupaika. Saku mõis oli 17. sajandil kasutusel Sausti majandusmõisana, kus härrasrahvas ei elanud ning mis ei olnud esinduslikult välja ehitatud. Paul Eduard von Rehbinder lasi 1820ndatel aastatel Sakule ehitada kõrgklassitsistliku esindusliku mõisahoone, mis on Eestis omalaadsetest üks kaunimaid. Oletatakse, et selle projekteeris kuulus Peterburi arhitekt Carlo Rossi.
Saku mõis, http://www.mois.ee/harju/saku.shtml (20.04.2011).

Õlletootmise algus Sakus

Pärast pärisorjuse kaotamist Eestimaa kubermangus 1816. aastal asusid mõisnikud rajama mõisate juurde tööstusettevõtteid. Saku mõisa tollane omanik saksa soost krahv Karl Friedrich Rehbinder asutas oma mõisa juurde õllekoja. Dokumentaalselt on tõestatud, et esimene keeduperiood Saku õlleköögis oli 1820. aasta oktoobris. 1876. aastal rajas Valerian Baggo mõisa õlleköögi asemele aurujõul töötava õlletehase. Esimene keet uues aurujõul töötavas õlletehases valmis ilmselt 4. oktoobril 1877. aastal. Õlletootmise hoogustumisele aitas kaasa raudtee ühenduse loomine Tallinnaga 1899. aastal. Nimetatud aasta 28. septembril saabus Tallinna esimene õllekoorem Sakust kitsarööpmelisel raudteel, varem veeti õlut hobustega. Seejuures näiteks Tallinn-Pärnu raudtee ametlik avamine leidis aset alles 1. augustil 1901. aastal.
Saku Õlletehas, http://www.saku.ee/est/saku-olletehasest/ajalugu (20.04.2011).